Viajar a Chios (Quíos): La isla de la Mastiha y Homero

CHIOS, LA ISLA DE HOMERO

Una de las islas muy cercana a la península de Eritrea en la costa turca y separada solo por un estrecho canal es Chios (pronúnciese Jíos). Por su tamaño es una de las más grandes del Egeo Norte (y la quinta de las islas griegas) con una superficie de casi 850 km2. Su litoral se desarrolla a lo largo de 215 km en los que se alternan acantilados con pintorescas playas. Al territorio de Chios también pertenecen las pequeñas islas de Inousses, Psara y Antipsara.

Tradicionalmente su economía ha estado basada en la industria naval y en la producción de almáciga (mastiha), y al haberse abierto al turismo no hace mucho, la convierten en una isla “auténtica” en la que el pasado y las tradiciones forman parte del presente.

CHIOS: PUERTO Y CAPITAL

La capital recibe el mismo nombre que la isla: Chios. Situada al este, frente a la costa turca, es una ciudad próspera y el centro de actividad. Destacan los restos de la fortaleza genovesa de estilo bizantino (siglo X), la Plaza de Vounkai con el Museo Bizantino (ubicado en una antigua mezquita) y el Museo Arqueológico.

LOS PUEBLOS DE LA MASTIHA (MASTIC VILLAGES)

El sur de Chios es famoso por ser el único lugar del mundo donde el arbusto lentisco produce la resina mágica llamada mastiha. Los pueblos de esta zona, conocidos como Mastichochoria, poseen una fisonomía medieval única, construidos como fortalezas para proteger este valioso producto de los piratas.

• Pyrgi: Famoso por sus casas decoradas con esgrafiados geométricos en blanco y negro (llamados "xystá"). Parece un museo al aire libre.
• Mesta: El pueblo medieval mejor conservado, con calles abovedadas tipo túnel y una estructura defensiva perfecta.

QUÉ VER EN EL RESTO DE LA ISLA

Hacia el oeste se encuentra el Monasterio de Nea Moni (Patrimonio de la Humanidad), fundado en el siglo XI y famoso por sus increíbles mosaicos bizantinos. Cerca está Anavatos, el "Mystras del Egeo", un pueblo medieval abandonado en la cima de un precipicio.

Al norte destaca Volissos con su castillo bizantino (donde la leyenda dice que vivió el general Belisario) y las playas de arena negra volcánica como Mavra Volia en Emborio.

SABORES DE CHIOS

Chios sabe a Ouzo y a Mastiha. El Ouzo de Chios es más suave y a veces se destila con mastiha. La mastiha («lágrimas de Chios») es el primer chicle natural de la historia, con propiedades curativas conocidas desde la antigüedad para el estómago y la higiene dental. Es el producto estrella y cuenta con Denominación de Origen Protegida.

DÓNDE COMER EN CHIOS