Guía de Santorini (Thira): El volcán y la leyenda de la Atlántida

SANTORINI: EL VOLCÁN DEL EGEO

La isla de Santorini, Thira o Thera, forma parte de las Islas Cycladas. Junto con Mykonos y Creta, son los destinos turísticos más famosos de Grecia. Santorini se compone de un grupo de islas de origen volcánico y su nombre se refiere a Santa Irene. Llamada también Strongili y Calista en la antigüedad, la isla fue el lugar donde tuvo lugar una de las mayores erupciones volcánicas en el mundo. Hoy en día es un volcán con su caldera sumergida.

Después de una terrible erupción, el centro de la isla se hundió en el mar, dejando sólo el cráter y los imponentes acantilados de 150 a 300 m. de altura, donde se pueden admirar los pequeños pueblos que parecen suspendidos en el cielo. Estos pueblos son típicos cicládicos, de casas blancas con ventanas azules contrastando con la roca negra volcánica de la Caldera.

FIRA: LA CAPITAL COLGADA EN EL ACANTILADO

La capital de la isla es Fira, ubicada al borde del impresionante acantilado a unos 260 m de altitud. Fira es un pueblo típico de las Cícladas, de encantadoras casitas blancas con ventanas y puertas azules separadas entre sí por pequeñas calles empedradas. Ofrece una increíble vista del volcán, la caldera y la puesta del sol.

La ciudad cuenta con numerosas iglesias y monasterios como la Catedral de Hypapandi y la Catedral Ortodoxa Metropolitana. Para conocer la cultura, el Museo Arqueológico de Fira y el Museo Megaron Gyzi son visitas obligadas. Se puede bajar al puerto viejo (Gialos) en teleférico, a pie o en los tradicionales burros.

OIA Y OTROS PUEBLOS MÁGICOS

Oia (pronunciado "Ia"), al norte, es el pueblo más bonito y pintoresco, mundialmente conocido por su puesta de sol excepcional. Es un pueblo tradicional con casas cueva y cúpulas azules. Tiene un pequeño puerto, Ammoudi, al que se llega bajando 300 escalones, ideal para comer pescado fresco.

• Imerovigli: Situado en el punto más alto de la caldera, ofrece vistas espectaculares frente a la roca de Skaros.
• Pyrgos: Antigua capital en el interior, con un castillo veneciano (Kastro) y calles laberínticas.
• Megalohori: Un pueblo tradicional entre viñedos, con mansiones neoclásicas y bodegas de vino.
• Akrotiri: Famoso por el yacimiento arqueológico de la ciudad minoica enterrada bajo la ceniza volcánica (la "Pompeya del Egeo").

LAS PLAYAS VOLCÁNICAS

Las playas de Santorini son únicas por sus colores geológicos:

• Playa Roja: Cerca de Akrotiri, famosa por sus acantilados de lava roja y arena rojiza.
• Playa Blanca: Accesible por barco, rodeada de acantilados de piedra pómez blanca.
• Kamari y Perissa: Playas de arena negra volcánica, muy organizadas y populares.
• Vlychada: Con formaciones rocosas esculpidas por el viento que parecen un paisaje lunar.

GASTRONOMÍA Y VINO

El suelo volcánico hace que los productos locales sean únicos: la fava, los tomates cherry y, sobre todo, el vino. Las parras se cultivan en forma de cesta (kouloura) para protegerlas del viento. No deje de probar el Vinsanto, un vino dulce tradicional.

DÓNDE COMER EN SANTORINI